Trường cao đẳng Gavilan là một trong 113 trường cao đẳng cộng đồng tại California, một phần của hệ thống giáo dục đại học lớn nhất thế giới. Tại trường Gavilan, sinh viên có thể được chuẩn bị những kiến thức cũng như kỹ năng để chuyển sang một trường đại học bốn năm, được đào tạo trong một ngành nghề cụ thể, xây dựng những kỹ năng học tập hoặc đạt được các loại bằng cấp cần thiết cho công việc tương lai.